Responsable du département production Poissonnerie

Capacités managériales et expertise, passion pour le poisson, les coquillages et les crustacés

Description

Fonctions :

  • Vous assurez la production dans le respect des règles de sécurité, qualité (HACCP & ISO), propreté et méthodes de production.
  • Vous veillez, avec votre collègue qualité, scrupuleusement à la qualité de production et au bon étiquetage des produits entrants et sortants.
  • Vous répartissez les tâches au sein de votre équipe et gérez l’organisation du travail interne.
  • Vous réglez, avec vos collègues, les problèmes de premier ordre, toujours en respectant les méthodes de travail en vigueur.
  • Vous garantissez la bonne exécution des activités logistiques suivant la production.
  • Vous vous tenez informé de l’expertise et de la flexibilité de votre équipe et proposez les formations souhaitées.
  • Vous contrôlez le rendement des départements production et emballage et vous l’améliorez.
  • Vous assurez la communication entre les membres de votre équipe, vous êtes attentif à la participation et vous encouragez leur passion pour l'excellence.
  • Vous assurez l’entretien adapté de toutes les machines.
  • Vous vérifiez et adaptez les stocks.
  • Avec vos collègues d’autres départements, vous êtes force de proposition pour une amélioration continue.
  • Vous mettez en place des améliorations des procédures et vous cherchez des solutions aux problèmes techniques.
  • Vous êtes sous la direction du chef d’établissement d’Océan Marée.
  • Horaires : 38 heures par semaine ; 24h00 - 08h00 en restant flexible (fonction managériale).

 
 
 

·        Vous avez un diplôme technique (bachelier) - ou une expérience similaire.

·        Vous avez de l’expérience avec les processus de l’industrie alimentaire - de préférence dans le secteur de la poissonnerie.

·        Connaissances pratiques ISO / HACCP.

·        Vous avez des compétences de management (au moins 2 ans d’expérience) et savez coachez vos collègues.

·        Vous aimez le travail en équipe, vous êtes motivé et orienté résultat.

·        Vous avez des connaissances informatiques : Océan Marée travaille avec Reflex 3000.

·        Vous avez une bonne connaissance du français et du néerlandais.

Compensation

  • Un emploi polyvalent et exigeant dans une entreprise dynamique.
  • Un environnement de travail agréable avec de courtes lignes de communication, qui laisse la place à la participation, aux initiatives et au développement personnel.
  • Vous pouvez compter sur un salaire attractif en rapport avec votre expérience et vos capacités, ainsi que sur un ensemble d’avantages extra-légaux tels qu’une voiture de fonction.

Contact info

Pour plus d'information, vous pouvez contacter Birgit Van Landuyt.

Company info

Le secteur alimentaire vous passionne ? Alors, cette offre d’emploi chez Sligro Food Group Belgium est faite pour vous !
 
Sligro Food Group Belgium est la branche belge de Sligro Food Group, une société cotée à la bourse Euronext d’Amsterdam. Notre groupe se compose de plusieurs entreprises du secteur alimentaire qui se concentrent toutes sur les marchés alimentaires professionnels de Belgique. JAVA Foodservice est dans le top 3 du marché alimentaire belge et se spécialise dans les segments institutionnel, de la restauration d’entreprise et dans certaines chaînes hôtelières. ISPC est LE spécialiste Horeca par excellence et propose des produits alimentaires et non-alimentaires innovants aux professionnels de la gastronomie. En outre, nous continuons à développer la formule commerciale à succès de Sligro dans plusieurs nouveaux établissements sous le nom Sligro-ISPC, dont un a récemment ouvert ses portes à Anvers. Océan Marée est l’entreprise de production responsable de l’achat, du traitement et de la livraison de poissons, coquillages et crustacés frais à Sligro-ISPC, ISPC et JAVA Foodservice.
 
 
Pour assurer la coordination opérationnelle des activités de production d’Océan Marée à Bruxelles, nous sommes actuellement à la recherche d’un (h/f) :
 

Top ↑